Mi454 FOTÓMETRO para ÁCIDO TARTÁRICO

Para la determinación de ÁCIDO TARTÁRICO en el análisis de Vino.

El Mi454 es un fotómetro de manejo fácil para la monitorización de Ácido Tartárico en el análisis de Vino. Ofrece una lectura en directa en g/L, con un rango de 0.0 a 5.00 g/L.

Ácido Tartárico es un ácido orgánico de cristalinas blancas. Ocurre naturalmente en muchas plantas, especialmente uvas y tamarindas y es uno de ácidos pricipales encontrados en vinos. Sales de ácido tartátarico están conocidos como tartratos. Es una derivativa hidroxil de ácido dicarboxilico.

Los ‘tartratos’ no son dañinas, aunque a veces aparecen como vídrio roto y están prevenidos en muchos vinos mediante la estabilización fria. Los tartratos que quedan en el interior de los barriles envejecidos eran, una vez, una fuente industrial de potasio bitartrato.

Sin embargo, ácido tartárico juega un papel importante químicamente, reduciendo el pH del mostol fermentando a un nivel donde la bacteria atacante no pueden sobrevivir y actuando como una preservativa después de la fermentación.

Mi454 Kit
Soluciones y Reactivos incluidos
El Mi454 viene completo con: Reactivos, pipetas, cubetas con tapón, jeringa, papel de limpieza de cubetas, pilas y manual de instrucciones.

Mi452
Pasos Fáciles
Preparar la muestra a analizar con el vino y reactivo de ácido tartárico y ajustar el cero del equipo. Añadir reactivo en la cubeta e introducirla en el equipo y anotar la lectura.

ESPECIFICACIONES

Rango: 0.0 a 5.0 g/L
Precisión: 5% (típica)
Fuente Luz: lámpara de tungsteno con filtro de interferencias de banda estrecha en 525 nm
Sensor: Fotocélula de silicona
Método la reacción del ácido tartárico con el reactivo hace que la muestra cambia de color a naranja / amarillo
Ambiente: 0 a 50ºC; max RH 95%
Alimentación: Pilas Tipo 4 x 1.5V AA (incluidas) Auto-apagado: después de 15 minutos de inactividad
Dimensiones: 225 x 85 x 80 mm
Peso: 0.5 kg

ACCESSORIOS

Mi554-020 Reactivos para Ácido Tartárico (20 análisis)
Mi0004 Tissue para limpieza cubetas (4 pcs)
Mi0026 Pipeta de 200 μL (1 pc)
Mi0027 Puntos para Pipeta de 200 μL (25 pcs)
Mi0011 Cubetas de vídrio de 10 ml (2 pcs)
Mi0013 Stopper para cubetas de 10 ml (2 pcs)
Mi0014 Tapones para cubetas para colorímetro de vino
Mi0006 Pilas de 1.5V AA (4 pcs)

Información de pedido

El Mi454 viene completo con:
Reactivos para 20 análisis
Pipeta de 200 μL
2 pequeñas cubetas con tapón
Stopper para cubetas pequeñas de 10 mL
Papel para limpieza de cubetas
Pilas 4 x 1.5V AA
Manual de Instrucciones.

Para más información o precios del Fotómetro Mi454 para la determinación de Ácido Tartárico en vinos, de Milwaukee Electronics, rogamos comunicar con nosotros, por teléfono al 91 546 17 72 o enviarnos un e-mail a: info@taisl.com